Idealna kaszka manna, w smaku jak ta ze sklepu, istnieje! Kaszka manna na mleku i śmietance jest słodka i nieco płynna, bardzo przypomina deser znanej marki sprzedawany w sklepie. Udało mi się odtworzyć ten smak i konsystencję w 100%. Poznajcie przepis na szybkie śniadanie!
Idealna kaszka manna na mleku – przepis
Wydawać się może, że kaszka manna to danie dla dzieci – bo właśnie z tym kojarzy się tego typu mleczne śniadanie lub kolację. Na szczęście można łatwo odczarować to danie – to już nie gęsty kleik ani rzadka papka do podania w butelce, lecz pełny posiłek, który można zjeść o każdej porze.
Składniki na dwie duże porcje:
- 300 ml śmietanki 30%
- 400 ml mleka 3,2%
- 50 ml kaszki mannej błyskawicznej (odmierzona w miarce kuchennej)
- Łyżka cukru (opcjonalnie)
Do garnka przelewamy śmietankę oraz mleko, czekamy aż się zagotują, dodajemy kaszę manną i ciągle mieszając, gotujemy na małym ogniu przez 2-3 minuty. Opcjonalnie można dać cukier, niemniej kaszka jest na tyle słodka dzięki śmietance, że nie trzeba jej dosładzać.
Kaszkę można jeść na ciepło, jak i na zimno. Jeśli chcemy, by kaszka manna na mleku była gęsta, to podwójmy ilość kaszki (100 gram), jeśli zaś ma być rzadsza, to zmniejszy ilość kaszki do 35 ml według miarki kuchennej.
Z czym podawać kaszkę manną na mleku?
Bardzo dobrze komponuje się ze świeżymi, jak i mrożonymi owocami, a także z domowymi sokami (zwłaszcza malinowym).
Taka kaszka to doskonała baza do przygotowania kremu do ciasta – wystarczy zmiksować zimną kaszkę z kostką masła (200 gram) – wówczas uzyskamy przyjemny, maślano-śmietanowy krem, którym można przełożyć zarówno biszkopt, jak i miodownik.
