Oto najlepszy przepis na fasolowe brownie, bez glutenu, laktozy i orzechów, za to pełne czekoladowego smaku przełamane nieco kwaśną nutą jesiennych malin. Sekret ciasta tkwi w rozpuszczonej deserowej czekoladzie, która zastępuje występujące w innych przepisach kakao. Czekolada nadaje idealnej gęstości i harmonijności smaku, a jednocześnie […]

Dobry napój izotoniczny nie tylko nawadnia organizm, ale także uzupełnia niedobory kluczowych pierwiastków, takich jak magnez, sód i potas. Gotowe mieszanki izotoniczne rekomendowane są dla zawodowych sportowców. A co z pozostałymi osobami? Im wystarczy picie samodzielnie przygotowanych izotoników. Z dzisiejszego wpisu dowiesz się, jak uzupełnić […]

Moje czarne muffinki z serkiem Philadelphia można w sumie określić mianem czarno-białych babeczek. Przepis nieco autorski, bowiem stanowi mieszaninę kilku receptur z sieci, a także własnego doświadczenia w pieczeniu muffinek. Muffinki nie są zbyt słodkie, a dzięki użyciu serka Philadelphia w niczym nie przypominają zwykłych […]

Kruche ciastka bezglutenowe, bez dodatku laktozy i cukru, to moje ostatnie kulinarne odkrycie. Nie ukrywam, iż bardzo sceptycznie do nich podchodziłam, niemniej okazały się równie smaczne jak zwykłe miodowo-kokosowe ciasteczka. A ich największą zaletą jest to, że można się nimi śmiało częstować, bo są zdrowe! […]

Pojawienie się nowego woka na kuchni stało się inspiracją do rozpoczęcia przygody z kuchnią azjatycką. Na pierwsze danie chciałam zrobić coś łatwego i prostego do przygotowania, bez konieczności posiadania wielu dziwnych, trudnych do zdobycia składników. I w ten oto sposób padło na kurczaka z woka. […]

Moje muffiny bezglutenowe kukurydziane powstały przypadkiem. Jabłka zaczęły się starzeć (skórka była całkowicie zmarszczona), a w szafce stała mąka kukurydziana z kończącym się terminem ważności. Wygrzebałam dodatkowo rodzynki, trochę przypraw i w ten sposób wyczarowałam szybkie jesienne babeczki.   Babeczki bezglutenowe z mąki kukurydzianej – […]

Herbata z whiskey smakuje lepiej niż z dodatkiem wódki, ze względu na delikatniejszy i mniej ostry smak. Herbata z alkoholem kojarzy się też z napojem z dodatkiem rumu – to jeden z najbardziej klasycznych przepisów na rozgrzewający, jesienny napój. Smakuje lepiej niż nasza polska herbata […]

Francuski krem cebulowy z koniakiem to idealna propozycja nie tylko dla jesienny obiad, ale przede wszystkim to świetna przystawka i szybkie, pożywne danie. Od razu zaznaczę, że dodatek alkoholu nadaje zupie przyjemny, wyrazisty smak i niestety, bez wina lub koniaku w połączeniu z dobrym bulionem […]

Ciasto rabarbarowe z bezą, którego kwaśny smak przełamują prażone jabłka – czy wyobrażacie sobie lepszy, wiosenny deser? Oto moja wyjątkowa szarlotka z rabarbarem! Szukasz przepisu na wiosenno-letni deser z owocami w roli głównej?  Ciasto z rabarbarem i pianką, które kryje w sobie dodatek słodkim jabłuszek. […]

Zupa krem z zielonych szparagów i młodych ziemniaków to pomysł na szybkie i lekkie danie w upalne dni. Jest lekkostrawne i jednocześnie sycące dzięki świeżemu pieczywu. Zupa krem z zielonych szparagów z grzankami lub podana z bagietką czosnkową to świetny pomysł na przystawkę podczas uroczystego […]