Kategoria: Kuchnia

Indyk curry w sosie ananasowym

Indyk curry w sosie ananasowym

Mój indyk w sosie curry z dodatkiem ananasa okazał się prawdziwym hitem wśród codziennych dań. Słodko-pikantny smak przełamuje świeża kolendra i ryż ugotowany al dente. Potrawę można przygotować na dwa dni, a całość zajmuje nie więcej niż 30 minut (sprzątanie po przygotowaniach się nie liczy!). […]

Jak rozpuścić czekoladę? 3 sprawdzone sposoby!

Jak rozpuścić czekoladę? 3 sprawdzone sposoby!

Nie ma nic lepszego na cieście niż dobra, wyrazista polewa czekoladowa zrobiona z prawdziwej czekolady. Zapomnijcie o wszelkich  gotowych masach lub babcinych polewach z ogromną ilością margaryny! Rozpuszczanie czekolady w domu jest naprawdę proste, wystarczy tylko pamiętać o trzech zasadach: wyborze dobrej jakości produktach, dodaniu […]

Jak przechowywać owoce?

Jak przechowywać owoce?

Prawidłowe przechowywanie owoców pozwala nie tylko na uzyskanie ich najlepszego smaku, ale także sprawi, że owoce nie będą się szybko psuły i nie będziemy ich wyrzucać. Jak zimne powietrze wpływa na dojrzewanie owoców? Jakie owoce można trzymać w lodówce? Które powinny leżakować w temperaturze pokojowej? […]

Muffinki migdałowe – muffinki na Święta Bożego Narodzenia

Muffinki migdałowe – muffinki na Święta Bożego ...

Migdałowe muffinki, wbrew pierwszym skojarzeniom, nie mają w składzie żadnych sztucznych aromatów, które udają zapach tych pysznych orzechów. Babeczki kryją w sobie kawałki migdałów w słupkach lub w formie małej kruszonki. Dzięki aromatycznym, typowo świątecznym przyprawom (cynamon, gałka muszkatołowa i imbir) idealnie sprawdzi się jako […]

Dżem, konfitura, marmolada i powidła – poznaj różnice!

Dżem, konfitura, marmolada i powidła – poznaj r...

Dżem, konfitura, marmolada i powidła – różnice między tymi owocowymi przetworami znacznie się zacierają, odkąd na sklepowych półkach można znaleźć różnego rodzaju ekologiczne, babcine czy też domowe przetwory owocowe. Które z nich mają w składzie najwięcej owoców? Czy konfitura może być niskosłodzona? Lepiej sięgnąć po […]

Kolorowa sałatka z fetą i pietruszką

Kolorowa sałatka z fetą i pietruszką

Oto prosta, kolorowa sałatka z serem feta, pietruszką i papryką, która z pewnością urozmaici zimowe menu! W sumie taką przystawkę można zrobić o dowolnej porze roku, niemniej przygotowana zimą cieszy oko i dostarcza prawdziwej dawki witamin i minerałów, cennych zwłaszcza w czasie zmniejszonej odporności. To […]

Surówka jesienna do obiadu

Surówka jesienna do obiadu

Jaka surówka do obiadu będzie najlepsza w tej porze roku? Co prawda jesień nie obfituje w tak wielki wybór warzyw, jakim możemy cieszyć się wiosną i latem. Dobra surówka jesienna do obiadu bazuje głównie na warzywach korzennych i kapuścianych: marchewce, pietruszce, selerze, porze, a także […]

Muffinki bananowe z kardamonem

Muffinki bananowe z kardamonem

Przepis na babeczki bananowe z kardamonem, które można przygotować w zaledwie 10 minut! Gwarantuję, że po ich upieczeniu trudno będzie się oprzeć, by nie sięgnąć po gorące muffinki bananowe. Oczywiście kardamon jest tylko jedną z wielu przypraw, jakie możemy dodać do deseru: pasuje tu zarówno […]

Racuchy bez drożdży, z malinami i syropem klonowym

Racuchy bez drożdży, z malinami i syropem klonowym

Szybki i prosty przepis na racuchy bez drożdży, podane ze świeżymi, jesiennymi malinami oraz odrobiną słodkiego syropu klonowego. To nie tylko pomysł na śniadanie, ale także lekkostrawny obiad w trakcie ciepłych, wrześniowych dni. Świetny sposób na przemycenie owoców w posiłkach dla dzieciaków oraz wykorzystanie malin, […]

Przepis na sałatkę owocową i proste, domowe sosy

Przepis na sałatkę owocową i proste, domowe sosy

Przepis na łatwą sałatkę owocową zna niemal każdy przedszkolak – wystarczy wybrać ulubione owoce, pokroić się i wymieszać. A jednak niekiedy sałatka owocowa może przysporzyć nam sporo problemów, bowiem nie zawsze wybór odpowiednich składników będzie trafny, bowiem sekret dania tkwi w idealnym balansie między słodkimi […]