Kategoria: Przepisy

Sałatka z surimi, ryżem i warzywami  – przepis na szybką sałatkę

Sałatka z surimi, ryżem i warzywami – pr...

Kolejny przepis na moim blogu – tym razem to sałatka z surimi, ryżem i warzywami, zarówno tymi z puszki, jak i świeżymi.  Przepis na to danie cenię ze względu na szybkość jego przygotowania – wystarczy 10 minut, aby pokroić wszystkie warzywa i ugotować ryż. Najwięcej […]

Zupa czosnkowa z serkiem topionym – krem z białych warzyw w 30 minut!

Zupa czosnkowa z serkiem topionym – krem z biał...

Mój przepis na zupę czosnkową nieco odbiega od tradycyjnych receptur, jakie można znaleźć w sieci. Danie postanowiłam wzbogacić o dodatek białych warzyw (seler i pietruszka) oraz serek topiony (typu gouda albo śmietankowy). Powstała zupa czosnkowa z serkiem topionym, po zblendowaniu, tworzy gęsty, sycący krem czosnkowy, […]

Sprawdzony przepis na kruche ciasto

Sprawdzony przepis na kruche ciasto

Klasyczne kruche ciasto wymaga jedynie kilku składników, jednak niejednej gospodyni potrafi sprawić wiele kłopotu.  Mój sprawdzony przepis na ciasto kruche sprawi, że pozbędziecie się kłopotów ze zbytnią twardością masy, a sam placek będzie delikatny i wyjątkowo kruchy. Idealne kruche ciasto – czy istnieje? TAK! Czy […]

Proste maślane ciasteczka: kruche, delikatne, rozpływające się w ustach!

Proste maślane ciasteczka: kruche, delikatne, r...

Oto mój sprawdzony przepis na szybkie, proste i bardzo kruche maślane ciasteczka, do których potrzeba jedynie kilku składników: mąki, cukru, jajka, odrobinę proszku do pieczenia i kostki masła. Są na tyle łatwe do wykonania, że można je robić z dzieciakami. Łatwe maślane ciasteczka Niestety, moje […]

Sałatka sycylijska z makaronem, rukolą, suszonymi pomidorami, oliwkami i kurczakiem

Sałatka sycylijska z makaronem, rukolą, suszony...

Sałatka sycylijska z makaronem to szybkie danie, które można przygotować w zaledwie 20 minut, z czego połowę czasu zajmuje gotowanie makaronu. Można do niej dodać nie tylko rukolę, suszone pomidory, oliwki czy kurczaka, ale także prażone ziarna słonecznika, kukurydzę, pestki granatu czy też pokrojoną natkę […]

Przepis na szybkie zielone curry z kurczakiem w 20 minut

Przepis na szybkie zielone curry z kurczakiem w...

Przedstawiony przepis na szybkie zielone curry jest zaledwie jednym z wariantów, jakie możemy stworzyć na bazie mleczka kokosowego i pasty curry.  W poniższym przepisie wystarczy jedynie zamienić kurczaka na tofu i otrzymujemy w ten sposób wegańskie zielone curry, zaś jeśli lubimy owoce morza, to drób […]

Świąteczne, miękkie pierniczki z miodem

Świąteczne, miękkie pierniczki z miodem

Oto prosty przepis na miękkie pierniki świąteczne z miodem, cynamonem, kardamonem i innymi aromatycznymi przyprawami. Moje pierniczki korzennie, w przeciwieństwie do tych tradycyjnych, są mięciutkie i nie trzeba czekać kilku dni, a nawet i tygodni, aby móc ich skosztować. Zdradzę też przepis na lukier bez […]

Trzy najważniejsze sosy do dań ciepłych i warzywnych

Trzy najważniejsze sosy do dań ciepłych i warzy...

Moim zdaniem sosy do dań ciepłych stanowią przysłowiowa wisienkę na torcie każdego kucharza. Podkreślają walory smakowe dania oaz często świadczą o kulinarnych umiejętnościach gospodarza. Jak przygotować sos beszamelowy? Jak się robi sos demi-glace? Czy trudno jest wykonać sos holenderski? Dzisiaj zdradzę Wam przepis na te […]

Przepis na puszysty biszkopt do tortu bez proszku do pieczenia!

Przepis na puszysty biszkopt do tortu bez prosz...

Puszysty biszkopt do tortu bez proszku do pieczenia można uzyskać na dwa sposoby: jeden wykorzystuje żółtka i ocet, zaś drugi bazuje na bardzo dokładnym ubiciu sztywnej piany, niemal jak na bezy. Ten przepis na puszysty biszkopt nie wymaga rzucania ciastem po upieczeniu, całość nie opada […]

Elastyczne ciasto na pierogi ruskie

Elastyczne ciasto na pierogi ruskie

Pierogi z serem i ziemniakami, czyli pierogi ruskie, to prawdopodobnie jedna z najlepszych odsłon tego polskiego dania.Dzisiaj dzielę się z Wami przepisem na elastyczne ciasto na pierogi ruskie oraz przepisem na domowy farsz z sera i gotowanych ziemniaków. Elastyczne, delikatne ciasto na pierogi ruskie- przepis […]